Resepi Mee Rebus Terengganu

Resepi Mee Rebus Terengganu

Bahan-bahan (4-5 orang)


  • 500 gm mi kuning
  • 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 6 cawan air
  • 1 sup bunjut
  • 1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
  • 3 biji telur
  • 1 paket fish ball (bebola ikan)
  • 1 paket fish cake
  • Ayam atau daging
  • 2 biji tomato (dihiris)
  • 1 batang lobak merah (dihiris)
  • Sayur sawi
  • Taugeh


Cara-cara


  • Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
  • Masukkan air, sup bunjut, lada hitam dan ayam/daging. Reneh dengan api yang sederhana.
  • Masukkan fish ball, fish cake dan lobak merah. Masukkan telur dan biarkan masak tanpa dikacau.
  • Masukkan sayur sawi dan tomato.
  • Siap untuk dihidangkan. Mi kuning hanya celur dengan air panas.
  • Lebih sedap kalau ada sambal kicap, hirisan daun sup, bawang bawang dan limau nipis.